Magretdecanard

2020年4月15日 — How to Make Magret de Canard · Step 1. Score the skin using a sharp knife. · Step 2. Rub coarse sea salt and black pepper into holes the skin.

2016年4月1日 — [巴黎小廚房]法式香煎鴨胸Magret de Canard · 1.將鴨胸以海鹽及胡椒調味 · 2.熱鍋後將鴨胸以皮面接觸鍋子，煎10分鐘 · 3.將逼出的鴨油倒入小碗中，鴨胸翻 ...

2020年4月24日 — Magret de Canard - 香煎鴨胸 · 1. 將鴨胸提早一天從冷凍庫放至冷藏庫來解凍，將超出肉身的那些多餘鴨皮切除，剔去或劃斷底部的銀色筋膜，將鴨皮表面切菱 ...

2016年1月23日 — 法國家常料理– 胡椒粒鴨胸乾Magret de canard séché maison · 1.將ㄧ半的海鹽放進盒子裡,將鴨胸擦拭乾淨後放入,再將另外ㄧ半海鹽放入將鴨胸玩玩鋪蓋住.

2013年12月6日 — 鴨胸最有名的產地就是法國西南邊（Magret de Canard de Sud-Ouest），這些鴨是專門養來產鴨肝的，吃得特別肥，所以這些鴨胸也特別肥厚而且有種特殊的油香 ...

2018年12月18日 — Magret不是女孩瑪格麗特的短寫，是「胸」（不是人胸，是家禽的胸）。canard是「鴨」。de在法文是「的」。所以，magret de canard就是美味的鴨胸～

Magret de Canard. A classic supper dish inspired by al fresco dining in the South of France. 份量 1 persons, 準備時間: 5 minutes, 料理時間 22 minutes. 慢燉鍋.

2020年2月7日 — 原锅内加入洋葱炒约五分钟至焦黄变色，倒入红酒和Balsamique红酒醋滚三分钟，加蜂蜜、撒上胡椒粒，放回鸭胸加热一分钟（小心别过熟，肉质应是四分熟玫瑰色 ...